buatlah resep bahandan cara membuat keraktelor

Bahan :*.100 gram beras ketan putih*.250 ml air*.100 gram kelapa parut, sangrai untuk penabur*.15 gram ebi udang, seduh, sangrai, dan haluskan*.5 butir telur bebek*.30 gram bawang merah, goreng kering*.1 sendok makan minyak goreng untukmenumis bumbu halus*.Bawang merah goreng khusus untuk taburanBumbu yang dihaluskan :*.4 buah cabai merah keriting*.1/2 sdt merica butiran*.3 cm kencur*.1 cm jaheCara membuat kerak telor betawi:1.Rendam beras ketan putih di dalam air selama satu malam, tiriskan.2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.3.Bubuhkan 1 1/2 sendok makan beras ketan putih pada wajan cekung yang sudah panas. Siram dengan 3 sendok makan air redaman beras, biarkan hingga agak kering.4.Pada satu tempat, kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus yang sudah ditumis, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh gula pasir, dan 1/8 sendok teh garambubuk.5.Siram campuran tersebut ke atas ketan pada wajan, aduk sambil ratakan dan atur ketebalannya dengan mengira-ngira. Tutup wajan hingga matang. Balik wajan cekung di atas bara api, biarkan sampai benar-benar matang.6.Terakhir, taburi kelapa sangrai dan bawang goreng sebelum disajikan.